秋です。
梨です栗です南瓜です。
このあたりが幕内だとしたら、横綱はやはり秋刀魚でしょうか。
誰もが納得、旬の味。
焼いてよし酢で〆て寿司にしてもよし、刺身もまたよしの優等生。
しかも安くて栄養たっぷり(らしい)ときたら、
もう何も迷うことはない。なりふり構わず食べますね。
子供のころは秋刀魚の小骨がイヤで、
おなか周りには手をつけませんでした。
ワタ(内臓)も苦いしね。
親からは「ワタは身体にいいぞ、大人の味だ」
とかなんとか言われて育ちましたが
ほんとに身体にいいのかは未だ判らず。
さらに大人になった今も苦くて食べられません。
甘党に秋刀魚のワタは不似合いなのです。
大関はサツマイモ。
これも納得ですね。
一年中出回ってるけど、芋ほりとかのイベント性を考えても
やはりサツマイモは秋です。
カルビーの「おさつスナック」が発売されたのは昭和５６年。
世の中がバブルに向かって浮かれ始めた時代に
颯爽と現れた甘い系スナック。
それまでスナックといえば塩味系だったのに
なにこれ！甘い！サツマイモ味かどうかは別として旨い！と
世間の甘党の度肝を抜いたものです。
同時期に味覚糖から発売された「おさつどきっ」が
甘い中にも若干の塩気を残したのに対して
おさつスナックの甘さは衝撃的でした。
・・・甘いかしょっぱいか、はっきりしてくれて有難う・・・！
あれから３０年ほどの月日が流れましたが
お菓子業界におけるサツマイモの訴求力ときたら
他の追随を許さないものがありますね。
ハロウィンの時期にカボチャ勢力が伸びてきますが
これも１１月の声をきくと急に失速します。
その後を追うのが栗とリンゴでしょうか。
ちょっと興奮してきました。次回は栗について語ります。
ちなみに、やまざき社労士は塩味スナック派だそうです。
塩味はビールにも合いますね。
